土曜日に出かけた先でスーパに寄ってラムを見つけたので買ってみた。適当に焼けばいいんでしょう、と思ったけれど一応ぐぐってみたところボニークで低音調理するレシピが良さそうだった。やはりボニークなんて洒落たものを買う人は食べるものもおしゃれ。。…

ベストを目指して今日もストウブ12cmでロウカット玄米炊飯。 半合だとやはり一食には多かったので、今日は60ml。水は120ml。浸水は1時間ちょい。起床後、ジムに行く前に水につけておいた。 いつも通り、沸騰→弱火にして10分→むらし10分。 さてさて、量はベス…

最近、ロウカット玄米を買い、鍋で炊飯してみている。一合ずつ炊いていたけど、冷凍面倒だし食べ切り分炊きたいなと今日は0.5合炊いてみた。 12cmのストウブ でちょうど良い感じにできた。 水は2倍量、浸水は1時間くらい。沸騰してから弱火で10分、火を止め…