最近、ロウカット玄米を買い、鍋で炊飯してみている。一合ずつ炊いていたけど、冷凍面倒だし食べ切り分炊きたいなと今日は0.5合炊いてみた。 12cmのストウブ でちょうど良い感じにできた。 水は2倍量、浸水は1時間くらい。沸騰してから弱火で10分、火を止め…