2月に箱根に行った。帰りに箱根湯本の駅で燻製たまごを買った。ゆでたまご好きだからね!
黒い
おー。燻製っぽい
味はスモーキーで好み!朝ごはんに食べちゃったけど、スライスしてクリームチーズと食べたりしたらいいおつまみだなー。今度やろうっと。
気になるのは賞味期限が2ヶ月くらいと長いこと。保存料入ってないって書いてあるけど。
燻製ってそんなに持つのかね?そんなんだったらなんでも燻したくなるとか思った。
メインではSIM FreeのiPhoneでR-Mobileを使用中。R-MobileがはじめてのMVNOで、2016年の1月から契約してひと月ほど経ったけれども、いまのところ特に問題なし。事情があってもう1回線欲しかった。
FREETELを選択した理由は2つ。
違約金なし
使わない月は300円。
APN profileをinstallするのにinternet接続が必要です。
到着後、Webで会員登録をする。
とりあえず簡単な動作確認をしただけなのでつながりやすさとか速度とかはまだわかんない。まぁ大丈夫だろーと思っております!
FREETEL SIM for iPhone/iPad データ通信専用 nano SIM (月額299円(税抜)より)
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この週末はひとつも予定がないのでなんとなくウキウキモードで会社を出た金曜日。
3ヶ月サイクルくらいでくる何か作りたい欲が湧いてきて、八百屋とスーパーに寄って帰る。
数日前からトゥッペギでアヒージョ作ったらええんやないの?ねぇ、ええんやないの?と思いついたらやりたくて仕方がなかったので、マッシュルームとタコでやってやった。
材料
何かが一味足りない味だったけど(なんだろう?)、ワインに合うし、トゥッペギはやっぱりアヒージョやるのに都合がいいというのが立証できたし、満足.
このトゥッペギは6センチくらいのサイズ。韓国で適当に買いました。
15cmくらいのもすでにもってるんだけど、これが気になる・・。レシピだけ売ってくれないかなー
いまさらだけど2014の夏のソウルのまとめを。
もう記憶が薄れてるけど..
週末ソウル7/18-7/20. 最終日。7/20。
最終日。(食)明洞餃子 -> エステ -> (食) アグランコッケラン -> 帰国.
最後の食事はカンジャンケジャン。
カンジャンケジャン様。/간장게장님
わたしたちが初めて出会ったのは2011年の冬。この世にこんなに美味しい物があることを知らないまま生きてきたなんてだいぶ人生を無駄に過ごした気持ちになりました。それから半年後の2012年のGWに再会しましたね。その時もカンジャンケジャン様は変わらずに美味で、同行の友人も2011年の冬の私と同じようにあなたに恋をしたのでした。それから2年もの間、お会いできずにいましたが、今年の6月に東京でまた会うことができたのでした。でも、東京で食べたあなたはなにか違った。。少し値段が高すぎました。味はおいしかったけど。
ま、そんな感じで、カンジャンケジャンが大好きなので、ソウルに旅行にいくと決めた時から、カンジャンケジャンを食べることは自明の理。
東大門付近でお店を探していたら、奨忠洞にアグランコッケランという名店があるのを知る。ホテルからも近いし、ここに決定。
当日は、東大門からぶらぶらあるいて行ってみた。15分位で到着。
2時過ぎにお店にin。
中途半端な時間なので他に客はいなかった。窓も全部空けていて、営業しているのかな、って感じだったけど、感じのいい店主さんがどうぞどうぞ、エアコンも今から入れますーと言ってくれた。
注文するものは決まっているんだけれども、一応メニューを見る。カンジャンケジャンの他にも鍋料理が充実していて、魅力的だった。いつか食べたい。カンジャンケジャンは1人前28,000W。プロカンジャンケジャン@赤坂だと約4,000円。
暑い日だったのでまずビール。
おかずいっぱい。
ニラチヂミ。写真ないけど、ケランチムも!
そしてカンジャンケジャン。
お店のご主人さん(日本語が上手で穏やかな方)が、食べ方を教えてくれます。甲羅の中の身をスッカラでこそぎとって、ごはんを投入。とびこ、かいわれを乗せて、のりをぱらっと。そして食べる。うまいー!
なんでこんなにカンジャンケジャンが好きなんだろうなぁと考えてみたけれど、海鮮に、醤油、白ご飯という取り合わせなので、日本人のDNAが反応する味なんだろうなぁとか思う。
でも中華料理も醤油+海鮮という組み合わせは多いけど、それにはこんなに恋い焦がれない。生なのが好きなのかも。そういえば、中華料理で生の料理って知らないな。
足も卵がたっぷりついていてもう見た目が素敵。味ももちろん!なんだけど。
ソウル旅行最後のチャミスルはカンジャンケジャン様とともに・・でした。カンジャンケジャンと飲むチャミスル様は格別だった。